Buffalo Ranch Restaurant/Biergarten - Neukieritzsch

Torsten U.

Der letzte Besuch liegt einige Jahre her und da befand sich die Herde noch im Aufbau. Mittlerweile ist der Bestand auf 13 Tiere angewachsen und auch auf dem Hof hat sich Einiges getan. Die Grillhütte ist in einem rustikalen Ambiente gehalten, ganz nach unserem Geschmack. Das Essen wird quasi vor der Nase am Grill zubereitet und es macht Spaß dabei zuzusehen. Der Wirt ist sehr freundlich und aufmerksam, Getränkewünsche werden umgehend erfüllt. Wir haben uns hier sehr wohl gefühlt, möchten aber zwei Punkte anmerken. Es könnte in der Grillhütte einen Ticken wärmer sein, denn meine Frau konnte sich nur mit den bereitgelegten Decken warmhalten. Was der Gemütlichkeit und dem Ambiente ebenfalls zuträglich wäre, wären Felle auf Bänken und an den Wänden. Grundsätzlich waren wir jedoch mit unserem Besuch sehr zufrieden und wir werden garantiert auch wieder einmal vorbeischauen. Vielen Dank!

Paul A.

Mal was anderes. Wir waren zum ersten Mal in der Grillhütte und waren direkt sehr angetan. Das Ambiente und der Grill, auf dem die Speisen zubereitet werden, mitten in der Hütte waren schon wirklich was besonderes. Auch das Essen war sehr gut, das Steak war genau richtig und auch der Bürger hat sehr gut geschmeckt. Der Gastwirt war super aufmerksam und hat uns gleich sehr herzlich begrüßt. Wir waren also rundum zufrieden und kommen gerne wieder.

Frank T. T. (.

Ich kenne die Buffalo Ranch schon seit vielen Jahren als noch die Vorbesitzer aktiv waren. Seitdem hat sich hier einiges getan. Der Hof wurde weiter im Westernstil ausgebaut und der Freisitz schenkt Dir unvergessliche Sonnenuntergangsmomente. Wer Glück hat sieht die Bisons ganz nah. Im Hofladen kannst Du für Dein heimisches Grillerlebnis Fleisch direkt vom Erzeuger kaufen.

In der Grillhütte wird das Bisonfleisch vor Deinen Augen zubereitet. Die Abzugshaube leistet dabei gute Arbeit! Das Fleisch ist erstklassig und die Portionsgrößen reichen auch für sehr hungrige Gäste völlig aus. Serviert wird rustikal auf Holzbrettern. Kleiner Tipp von mir: Für die beiden Hauptgerichte Bison Roastbeef und Bison Entrecôte hätte ich mir gern etwas größere Servierbretter gewünscht, da das Brett bei mir krachend voll belegt war. Der Service ist hier erstklassig und der Koch am Grill hat das Fleisch auf den Punkt gegrillt.

Ich empfehle Dir einen Besuch Mittwoch bis Freitag, das es an diesen Tagen nicht ganz so voll ist. Ich hatte eine Reservierung über die Homepage vorgenommen, die auch per Mail bestätigt wurde. Danke für den schönen Abend in angenehmer Atmosphäre. Wir kommen garantiert wieder.

Diana ?.

Ich habe im Vorfeld einen Tisch für 4 Personen reserviert am Ende waren wir zu 5. War alles kein Probleme. Ein sehr nettes uriges Ambiente und sehr nette Gastwirte und der Koch ist der Hammer. Man kann zuschauen wenn er die Speisen am Grill zubereitet.

Stefan R.

Sehr schöne Erlebnisgastronomie. Leider haben wir live keinen Büffel gesehen. Der auf dem Teller war trotzdem sehr lecker. Zubereitet wurden die Speisen direkt vor unserer Nase in der Mitte des Restaurants. Aussicht war leider sonst keine. Das Personal war sehr nett und hat immer wieder gefragt, ob alles passt. Geschmacklich wirklich top. Aber 60 Euro für ein 350g Steak ist auch eine Hausnummer. Von der Menge her ausreichend, waren auch satt danach. Vielen Dank.

Stefan S.

Ein wahrer Gaumenschmaus und jederzeit gerne wieder. Service, Essen und Getränke 1***, ganz klare Besuchsempfehlung. Reservierung von Vorteil. Macht weiter so!!!!

Maria B.

Vielen lieben Dank, dass Ihr für uns zwei den Hofladen auch geöffnet habt. Und ganz vielen lieben Dank das wir beim Füttern dabei sein durften. 🦬⚪️🟡🔴⚫️🦬

Jacqueline K.

Super Essen, nicht viel Auswahl, aber dafür sehr köstlich
Man kann die Bisons beobachten. Schneller Service, nette Inhaber.